ヒトミワイナリー 縁 Yukari
ユカリ

『夏だー！お盆だー！盆ケンだー！』 夏の終わりの番外編 またひとつ夏が終わる～♪ 音も立てずに～♪ あーあ！ホントなら今年の夏は、スピッツのコンサートに行ってたはずなのになー!!延期っていつなんだろー?! 『夏の終わり』しみる～♪ って、おいっ!!浸ってる場合か!! もう、夏が完璧終わるんですけど～！ 盆ケンｻﾝ、宿題できました？ まだ27時間テレビやってないもんね！大丈夫だぁ～♪アイーン♪ …ん??…ほえーっ!! 27時間テレビ、中止なんだ!!(T-T)ﾔﾊﾞ 『感想文』…本は買ったけど、１ページも読んでナッシング!!ワインの感想書いとこ♪ 「…勝手な思い込みでもっと酸を感じるかと思っていたら、シードルみたいな優しい微炭酸りんごでした！料理は、暑かったので、二日ともレモン味で♪鶏肉のレモンソテー、レモンスパ タコの唐揚げ乗せ(タコカレーリスペクト、笑)、どちらもマリアージュ成功♪」 『図画』…ヒマワリ畑描こうにも、あまりの暑さに全員下向いてたしー！ アマビエさん描いとこ♪ 「 ￥ \/°o°\/ ~☆~☆~ ~ ∈ 」 OK♪ 『自由研究』…ん、これしかない!! 「盆ケン右手中指剥離骨折の軌跡」 ※写真参照 7/ 6 滑って転んで、ギプスザウルス！ 7/ 7 ギプスが短く♪まるでカエル。 7/13 簡易ギプスへ♪まるでネズミ。 7/27 ギプス外すも指をニコイチに!! まるで親友。 8/ 8～リハビリ！驚く程指が曲がらず 痛いんですけどー(>.<) 以降、病院で先生に中ジョッキしか持てないとか、大ジョッキが持てるようになったけど、じゃんけんでグーが出せず負ける！とか言って、リハビッてマッスルp(^-^)q 以上 ワインは縁(ゆかり)！ 盆ケンはこの夏も 縁(えにし)ング OK～！ 盆ケッチです♪

☆4.0 デラウエア 100% alc.10％　 甘味、酸味、果実味、苦味、発泡のバランスがとても良く、爽やかで飲みやすい。 以下netより フレッシュなぶどう由来の果実感をダイレクトに感じる味わいで、自然で素朴な泡が特徴の田舎式微発泡ワインです。醗酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を除去せずに、そのまま瓶内に残しています。 清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。 武田信宏さんのデラウエアを搾汁し低温で自然醗酵させ、瓶内で最終醗酵を終わらせています。高畠町の中でも比較的涼しい北向きの斜面に畑があり、しっかり甘味と酸味が両立した形で収穫してもらいました。レモンのようにフレッシュな酸味と、梨のような甘味がデラウエアのチャーミングなキャラクターを表現しています。

ヒトミワイナリー　縁(yukari)2019 デラ100% さすがヒトミさん！ 飲みごたえのある爽やかな辛口のデラ泡です✨ 最近の日本ワインの生産者の間では、 デラウエアは大注目だそうです。 昨日はいつもお世話になっている方と 久しぶりに都内某所で会食があったので、 サプライズでワインを3本持込ませていただきました。 高級なワインばかりを飲んでいるお方ですが、 驚く顔を見るのは実に楽しい( ´ ▽ ` )

ヒトミワイナリー

ヒトミさんのデラ泡はどれをいただいても美味しいなぁ♡

飲みやすい発泡。 食前の一杯には最適！

これも店主さんおススメの一本。収穫を手伝ったとか。うーん！これはすりおろしリンゴですな！甘ったるくない甘さ。これもマイウー！(^^)

ヒトミワイナリーの縁。 デラで発泡だから期待したけど、それほど美味しいという感じではなかった。 残念。