ヒトミワイナリー 春待ちにごりワイン 2019

3.30

4件

ヒトミワイナリー 春待ちにごりワイン 2019
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • グレープフルーツ
  • マスカット
  • レモン
  • 青リンゴ
  • 洋梨
  • 白い花

基本情報

ワイン名ヒトミワイナリー 春待ちにごりワイン 2019
生産地Japan
生産者
品種Chardonnay (シャルドネ), Niagara (ナイアガラ), Delaware (デラウェア)
スタイルSparkling Wine(White)

口コミ4

  • 3.0

    2020/05/24

    ヒトミさんの春待ち。 デラとシャルドネ、ワイナリーで購入。 春になるまで少し寝かせて下さいね、と購入時に言われ、 で、あららもう春終わっちゃうと思い開けました!

    ヒトミワイナリー 春待ちにごりワイン 2019
  • 3.5

    2020/05/04

    1月に購入した、春待ちにごり!いざ\(^o^)/ラベルに合わせて、食すのは蕗の薹です。 まず素揚げ。苦味が際立つ春の旨味。なんか他によいmenuないかな?… 蕗の薹コロッケ作りました!笑 コロッケ自体作るの初で楽しめましたよ♪笑 シャルドネ主体みたいですが、ナイアガラの個性が際立つ、ドライな仕上がり。杯が進みました✨

    ヒトミワイナリー 春待ちにごりワイン 2019
  • 3.0

    2020/03/21

    (2019)

    『No.630 噴きでなければ、もっとよかったのに』 土曜日。実家に。妻は母とおはぎを作り、娘は父と遊んでて、僕はのんびり付近を散策したり、もらった米を脱穀したり...と有意義な休日を過ごした次第。 そして、畑で取れた玉ねぎやレタス、大根や色々な惣菜やおはぎを持たせてくれた。ありがたやありがたや。 そんな今夜の夕飯は... ・エビフライと豚カツ ・コロッケ ・煮しめ ・砂肝とキノコのアヒージョ ・いなり寿司 そして今夜は、もう我が家の年中行事のひとつになりつつある、春のお彼岸と言えば...のヒトミワイナリーの春待ちにごりワイン2019年をお供に。昨年は夏リリースだったのだが、今年は無事に春前のリリースと相なってよかったよかった。 ちなみにセパージュの方は... ・シャルドネ→75% ・ナイアガラ→20% ・デラウェア→5% といった具合。さぁ、きっちり冷やして、慎重に抜栓...あ、じわじわ噴いてるわ...腹立つわぁ。もうね、噴き出るワインってのがすでに僕の中では失格なわけで。まぁどうにか落ち着いたところでグラスに注ぐ。 ちょっと不満気ではあるが、気を取り直して香りの方から...当たり前ながら葡萄の香りがふんわりと漂ってくる。そして一口...香り通りの葡萄の豊かな味わいがしっかり伝わってくる。月並みな言葉かもだけど、葡萄を口一杯に含んだようなフレッシュな味わい。甘さはほぼなく、ドライな味わい。酸味はアクセント的、後味にほろ苦さ。 美味しいな。このフレッシュさはたまらないな。エビフライやコロッケとは言わずもがなな好相性具合!そして何より母の煮しめと合うんだよなぁ...これが。じゅわーっと味が染みた厚揚げやジャガイモ、にんじん。春待ちにごりを飲み、煮しめを食べる...幸せだなぁ。 うん、確かに美味しいと素直に思える味わい。ただ今年は噴き出した...これはどうにも我慢できない。味わいだけなら星4つ。でも噴き出したので、今年は星3つで。 来年も噴き出したらもう飲まないと思う。 ごちそうさまでした。

    ヒトミワイナリー 春待ちにごりワイン 2019(2019)
  • 3.5

    2020/01/22

    ヒトミワイナリー 春待ちにごりワイン 2019