ヒトミワイナリー なつのあわ ロゼ 2017

まだ夏は終わっていないと自分に言い聞かせています（笑）そして、いつも楽しみにしている、なつのあわ。ロゼはお初ですが、いつものデラ&ナイアガラ的なお味は健在。見た目ほどのロゼ感はありません。 酸っぱくドライで酵母がきらめいています。やっぱり今回も美味しい。 あ、最後に何度でも言いますが、私は日本のワインが大好きです（笑）

夏が終わってから なつのあわ(˶‾᷄ ⁻̫ 丶˵)

★3.8 デラウエア、メルロー、カベルネソーヴィニョン、 ナイアガラ、マスカットベリーA 滋賀県東近江市産 375ml alc.10% 夏にピッタリ！ 少々の還元臭はありましたが、直ぐに消えるしもんくなし！ 鮭ハラス焼きにもベストマッチ♡ 以下netより 【醸造人からのコメント】 2017年産は、山形県産の酸味の強いデラウエア(青デラ)、メルロー、カベルネソーヴィニョン、 ナイアガラ、マスカットベリーAをアッサンブラージュし、瓶内二次醗酵させました。 2018年産はしっかりと果実香が感じられたため先にリリースしましたが、2017年産は香りの開きが弱く、 還元的な香りが強かったため今まで瓶内での変化を確認してきました。 瓶詰から2年経過し、ワインの状態も好転したので今夏にリリースすることになりました。 シソやチェリーの果実香と、藁や酵母の香りもあり、チャーミングでありながら複雑な味わいも楽しめます。

暑い猛暑日の夕方、 夕立ちを見ながらゆっくりと呑み干す。

『夏だー！お盆だー！盆ケンだー！』 vol.3 打ち上げ花火、下から見ます？ 横から見ます？ いや、飲むでしょ～～～っ!!(笑) てことで、主題歌いってみよー!! ※DAOKO&米津玄師の気分で♡ ボンッ！と王冠が～♪ (盆ッと王冠が～♪) 夜に飛んだ～♪ (夜に飛んだ～♪) 夜に飛んで～♪ (夜に飛んで～♪) 静かに注ぐ～♪ (静かに注ぐ～♪) 吹き出さないで～♪ (吹き出さないで～♪) もう少しだけ～♪ (もう少しだけ～♪) もう少しだけ～♪ このままで～♪ よしっ!!上手く注げました♪ ごん。ｻﾝポスト見て飲みたいな～って思ってたら、思いの外近くで手に入れることが出来たので、打ち上げましたー♪ ベリー香るシュワシュワ花火！ 「よっ、あ・わ・や～～✨」 今年はヒトミワイナリー主催の“なつのあわ花火大会”♪手持ち花火で充分楽しい(笑) お盆過ぎてもお盆ケンです(笑)

ヒトミワイナリーのなつのあわ、ロゼの微発砲 一口目は酸味にびっくり、しばらく経つと酸味は和らいでブドウの果実味が広がりました すごーく懐かしさを感じる味なのは私が滋賀出身だからなのか、、、、？でも何の味なのかは思い出せない ナチュールワインをエスポアしんかわさんから大量買いしたので、このあと10本くらいナチュールシリーズが続きます！ 素敵なメッセージカード付きでした 次はお店にも伺いたい…

先日の遠野のジンギスカンのタレが残ってたのでラム肉と牛タンでおウチBBQ。ペティアンナチュールの残りで合わせてたらあっちゅう間に空いたので、なつのあわロゼでマリアージュ。開けたてはやっぱ臭いw 最後のオリの方までいくと、良くなる。

滋賀県 ヒトミワイナリー なつのあわロゼ 二杯目にシェフが出してきた泡のロゼ グレープの香りに 思わずにやけます (^ー^) 味わいは薄いけど にやけます。 じゃがいものグラタンの 「玉ねぎ」に良く合います

大好きなヒトミワイナリー。 だけど、美味しいという感じではなかった。 ヒトミは、やはりデラやナイアガラのワインがいいな。

なつのあわ、赤。え？去年飲んだのは18なんだけど、なんで今年17？ しかもハーフボトルで、ますます意味わかんない的な。 まぁ、でも、マイウーだからえっか。 去年よりは還元臭が強くてマニア向けでしょうか。