シャトー勝沼 甲州 やや甘口

ワイン初心者ですが、思ったままを書き留めます。 私の地酒、甲州から新酒として出ていた白ワインを飲みました。新酒は初めて飲んだのですが、以前飲んだ甲州と違い、アルコールを感じさせないくらいスッキリした味わいに甘く香る余韻が印象です。グラスから香るものはやや控えめな印象ですが、口に含んだ風味は甲州をしっかり感じられると思っています。 2023年山梨の葡萄の出来は良いという評価をチラッと耳にしたので、手にして良かったと思います。

甘みはあるが甘すぎず飲みやすい。

爽やかな甲州

酸味が強い

家呑みです。 試しにスーパーで購入しました。 甲州の新酒、結構甘く柑橘系の香り。 酸も苦みも僅かな作りになっている様です。 ３分の２残して、某国営テレビで紹介された１０秒でよりおいしく味わえる裏ワザを白でやってみたら、香りが良く立ち、テイストは甲州の後味の苦みが良く出ました。

美味しい♡ クリアで フルーティ♡ 食も進む… あー 今週は呑んでばっかりで かなりなよっぱーです www 食べ物も美味しい♡ 鱧のかまぼこも美味しかったー 幸せー

今日は勝沼の新酒の解禁日ってことでいち早く飲んできました！甲州は爽やかな甘口。今年は出来がいいそうです。