アルプス 稜線

西穂高山荘でしか売っていないワイン。 奥穂高から西穂高に縦走で抜けてきて、気が抜けたところにまさかの限定ワイン！ これは買うしかないわと思い、ザックのサイドに突っ込み下山。 色は濃いバイオレット。 アルコールのアタックは中程度。 かなり高い酸と細かいながら存在感のあるタンニンが印象的。 タンニンが穂高の厳しい岩稜を、高い酸が吹き抜ける稜線の風を表現しているのだろうか。 日本の土地では酸はどうしても出るみたい。あまりに高い酸をどう制御するかが、日本ワインの肝なのか？ よく見たら、ミュゼドゥヴァンのブラッククイーンと同じアルプスのワインだ。 ということはこの高い酸は意図的なものだ。 今のところ新潟の岩の原葡萄園、塩尻のアルプス、伊豆の伊豆ワイナリーは当たり。 これらはフラッグシップ一通り買ってみようかな。

電車飲み。アルプス・ワイン 稜線 西穂高岳 ブラック・クイール&メルロー こちら西穂山荘限定のワインです。 紐付くかな。 唐揚げさんの投稿で綺麗そうだったので、今日は西穂 丸山へ行ってきました。 雲一つない快晴から始まって、最後は雪だったけど基本は晴れで気持ちよかったです。ただ風が強くて寒かった…。ザックにつけたお茶が凍っちゃいました 笑 最後の写真は山荘名物のラーメン。 ご夫婦らしきの会話。 奥さん：ここまで来たんだから、お昼は名物のラーメンでしょ。 旦那さん：いやー。せっかく下から担いできたんだからカップラーメンでしょ。 僕：そこは名物ラーメンでしょー 笑（心の声） 来年はこの時期にテント持って、独標か西穂高岳に登ってみたいです。 このところ忙しかったですが、山に少し元気を貰えたので、良かったです。 あ。ワイン。日本ぽい綿あめで酸味がそこそこあります。 結構土っぽいのはメルローなんですかね。 ちょっと渋くてコーヒーのような苦味。割と大人の味？ 現地調達のおつまみと頂きました。