はこだてわいん ナイアガラ しばれづくり

ナイアガラしばれづくり＜白＞ 「北海道産ナイアガラ種ぶどうを100%使用．独自のしばれ製法によって凝縮されて造られました．しばれづくりならではの味わいをお楽しみください．」 産地　北海道 品種　ナイアガラ アルコール度数　12% クロージャー コルク 外観は輝きと透明感のあるゴールドで粘性はやや高めでレッグスが長くつきます．香りは開いており，典型的なマスカット，フォクシーフレイヴァーが前面に出ています．蜜のあるリンゴ，アプリコットのコンポート，ライチの風味もあるかもしれません．アタックはなめらかで，豊かな甘みがあります．酸はしなやかで甘みに負けない存在感があります．アルコール感は軽めで，甘いですがボリューム感としてはわりとスリムで飲み疲れしません．後味にもフォクシーフレイヴァーがあり余韻として長く残ります． 少し調べましたところ，収穫後に自然に近い形で冷凍したのちに，凍った葡萄の房から濃縮された果汁成分のみを絞り出して作ったとのことで，しばれづくりとはアイスワインというよりはクリオ・エクストラクションのようです．

試飲。 んーいいねこれ。 アイスワインまで濃厚な感じもなくいいと思う、扱いやすい。

今日の晩酌 お土産で頂いたワイン ナイアガラしばれづくり あま～い！ フォクシーフレーバーたっぷりで、葡萄を食べてるような感じ…(笑) 流石に甘くて量は飲めませんねf(^^;

はこだてわいん ナイアガラ しばれづくり

ｱﾏ━━━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━━━ｲ!!!! 甘すぎるよ、はこだてーｲｪｲｲｪｲｲｪｲ!!! 明日はカラオケ大会なので、甘ったるいワインで喉を潤しています。 ということで、これはこれで正解(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

家族の忘年会にて。コメント･詳細は省略で。 旅行の際、函館駅で購入。 皆様も良い新年をお迎えくださいm(__)m

函館ワインナイアガラしばれづくり

妹が北海道のお土産にくれた。 開けた瞬間ふわっとジューシーで甘そうな葡萄の香り。 アタックは香り通りのめっちゃ甘味。 途中から余韻は思いのほかすーっと消えて、甘ったるさが思ったより残らない。 エチケットの昭和感？渋い感じ？とは相反してデザートなワインだった。

函館て、ナイアガラを凍れ造りした甘口のワインです。

はこだてワイン ナイヤガラしばれづくり

日本ワインコンクール！in甲府 甘いので〆

お土産の北海道ワイン 甘いデザート系 香りと味が濃厚なナイアガラ！！