こことあるシリーズ ぴのぐり

3.29

120件

こことあるシリーズ ぴのぐり
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 青リンゴ
  • 洋梨
  • 蜂蜜
  • メロン
  • 黄桃
  • ムスク
  • バナナ
  • 白桃

基本情報

ワイン名こことあるシリーズ ぴのぐり
生産地Japan > Hokkaido
生産者
品種Pinot Gris (ピノ・グリ)
スタイルWhite Wine

口コミ120

  • 4.5

    2020/11/28

    (2018)

    やさしい飲み口。 美味しい。

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2018)
  • 2.5

    2020/11/02

    (2018)

    ひとつ前のコート・ド・ボルドーがあっという間に空いたので、こちらを。 こことある ピノ・グリ18 DIAM10 想像よりも甘い。 こんなに甘くなるのですねー>ピノ・グリ。 出だしに結構なグリップ感がある。 ピノ・グリで感じることがある苦味は皆無。 【追記】 3日目、甘みは消えてトースト香が出たりしていた。

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2018)
  • 2.0

    2020/10/03

    (2018)

    ココファーム こことあるシリーズ ぴのぐり ピノ グリ エチケットはお借り画像 ペアリングで楽しんでいるお客様のグラスに こちらのワインが用意されたのが見えたので せっかくなので少しお願いしました 数週間前の時間を思い出しながら…( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2018)
  • 3.5

    2020/09/15

    (2018)

    ココファーム ぴのぐり もうちょっと冷やせば、よりおいじぃ

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2018)
  • 3.5

    2020/06/06

    (2018)

    こことあーるぴのぐり2018 ピノグリの最高峰❗️リリースからの飲むタイミングで毎回香りや味わいが違い美味しいな~

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2018)
  • 4.0

    2020/04/15

    (2017)

    わずかな発泡性を感じ、酸甘味のバランスが良く、芳醇

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2017)
  • 4.0

    2020/03/16

    (2017)

    ココファームさんの、 こことあーるシリーズ ぴのぐり2017です✨✨ しばらくお休みしてもらっていたワイン。 満を持して?抜栓しました! 洋梨っぽい香り。 遠くで少しの苦味。 美味しい!♪ヽ(´▽`)/ おつまみは、 生ハムと 山形土産の蔵王クリームチーズ・ブラックペッパー ブラックペッパーが、結構辛い! サーモンのお刺身で適当カルパッチョ風 ぴのぐりにバッチリ合いましたー(o^-')b !

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2017)
  • 2.5

    2020/02/03

    (2018)

    ココファームの「2018 ぴのぐり」です。 ややグリーンがかったイエローの色調。 香りには青リンゴとレモンに、少しのスパイス。 味わいの果実にも青リンゴを感じます。 豊かでシャキッとした酸味と少しの苦味に、ヨーグルトの風味。 石を舐めているようなミネラル感もあります。 軽すぎず重すぎず。 爽やかな清涼感に少しのコクを加えたような印象を持ちました。 このワインに何を合わせようかなーと思いながら、スーパーで目があったのが菜の花。 そこで晩御飯は、鶏肉と菜の花の白ワイン煮込みに決定! ぴのぐりを100ml使って煮詰めた風味と菜の花の苦味が合うー♪ ただ魚料理の方がより合ったかも笑(^^)

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2018)
  • 2.5

    2019/12/31

    (2018)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    ピノ・グリージョ(グリ)の旅・その77 2018 ココファーム こことあるシリーズ ぴのぐり 余市→岩見沢 北海道/日本 半月前に長野産の素晴らしいグリ/グリをいただいたばかりですが、次の旅先もやはり日本。 近年、ワイン産地としての進境著しい北海道余市産のぶどうで作られたグリ/グリです。 こことあるのぴのぐりは、2014年から生産が始まり、この2018年産は4回目のヴィンテージだそうです。 バックラベルのQRコードからアクセスしたワインデータから、このワインのさまざまなプロフィールを得ることができます。 例えば、収穫年については、「2018年の北海道は一年を通して雨が少なく乾燥しており、余市は涼しい秋を迎えました。そのため、この年のワインは硬質な果実が味わいの中心にあり、それに強い酸味が伴っています」というような具合です。 これ、なかなか良い仕組みだと思います。 さて、こちらのグリ/グリ、外観は 光沢の強いレモンゴールド。透明度は高いのですが、なぜか不思議な粒子感があり、薄にごりのような見た目(*_*) 香りは、レモンや日向夏のような白っぽい柑橘、花梨、白い花、チョーク。 全体に白い香りのイメージで、ペトロール香のないリースリングみたいな感じです。 口あたりは意外に柔らかく、口に含んだ瞬間は、押し出しが弱く酸が足りない? でも、心配御無用(笑) 豊富な酸が、後から後から湧き出してくるように姿を現し、じわじわと口の中を支配します。 果実感は甘さでなく旨みの方向に振り切れ、かなりドライ。日向夏の房のような苦みも効いていて、全体的に抑制の効いた複雑な味わいです。 正直に申し上げると、グリ/グリらしさは感じるものの、現時点では、少しメリハリを欠き、まとまりのない印象を受けます。 素晴らしいポテンシャルを感じますが、いまはそこそこ美味しいというレベル。 それぞれの要素がバラバラの方向に主張していて、お互いの良さを打ち消し合っている状態で、開けるのが早かったのかなあ? と思われます。 半年〜1年ぐらい経って、ベクトルが揃ったら、ものすごく化けそうな気がするんですが…期待してますよ٩( ᐛ )و ※お料理の写真はワインに合わせたものではなく、お昼に食べたしじみラーメン。身体にしみるしみじみした味わいでした>_<

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2018)
  • 4.0

    2019/11/30

    (2018)

    ココファーム ピノグリ2018 リリースしたて。 香りは複雑で、メロン、栗、グレープフルーツ、ライムとか。熟成後も楽しみ!

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2018)
  • 3.5

    2019/11/24

    (2017)

    ココファーム・ワイナリーの17こことあるシリーズ ぴのぐり 日本、北海道 ピノ・グリ 淡い緑がかった黄色。柑橘や白い花の爽やかな香り、次第に花の蜜や熟した果実の甘い香りがして来た。豊かな果実味とフレッシュな酸味、少し苦味を伴うミネラル感。 今日はココファーム&10Rのピノ・グリを開けました(^^) ワイン単体で飲むと豊かな果実味とフレッシュな酸味でスイスイ飲めますが、料理と合わせるといろいろ表情を変えて面白かったです♫ マッシュルームのポタージュ、柿・リンゴと生ハムのサラダ、サーモンのカルパッチョ、キノコとベーコンのトマトクリームパスタなどと共に(*^^*)

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2017)
  • 3.5

    2019/11/14

    (2018)

    名古屋入りして、今日は軽いミーティングがあって終了。そして、こことあるシリーズのぴのぐり。青林檎、洋梨、桃のニュアンス、アタックは強め、果実味しっかりで酸がしっかりしてます。こんなに厚いんですね。さすが美味い!(^^)

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2018)
  • 3.0

    2019/11/11

    (2018)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    こことあるシリーズ ぴのぐり 2018 ココファームを頂く③ 濃いめのイエロー~ 白桃 洋梨 バナナ 蜂蜜~ 酸味フレッシュ 後味柔らかいです! 美味しく頂きました❗

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2018)
  • 4.0

    2019/10/20

    (2017)

    ココファーム ぴのぐり2017 1年我慢したら、落ち着きが出てきて、味わいに更に旨味 栗の香り‼️

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2017)
  • 3.5

    2019/10/16

    濃い!りんごの蜜みたいに濃厚、かつミネラリー。なので、飲みごたえを楽しみながらスルスルと。最後に心地よい苦味。これは危険。飲みすぎてしまいそう、美味しい。 白ワインはいつも冷蔵庫に保管しているのだが、冷蔵庫が日本酒でパンパンなのでセラー(15度)で保管。セラー保管の方が味を楽しめて良かったのかもしれない。

    こことあるシリーズ ぴのぐり
  • 4.0

    2019/09/09

    (2017)

    アップ忘れ

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2017)
  • 4.0

    2019/05/13

    (2017)

    これもうまいなぁ。

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2017)
  • 4.0

    2019/05/12

    (2015)

    ブルースさんの畑にもピノグリがある。ピノ・ノワールとして植えたのを育てたらどうみてもピノグリが出来てしまった。苗木屋さんが間違ったらしい。

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2015)
  • 4.0

    2019/04/14

    (2017)

    ココファーム ぴのぐり2017 白桃、オレンジ、グレープフルーツ、バナナ おいしぃな⤴

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2017)
  • 3.0

    2019/04/05

    (2017)

    ヨーグルトのような乳酸発酵系のフレーバーの後に柔らかいぶどうの香りがふわっと。 ピノグリは初めてだったけどこういう香りなのだろうか? ブドウ、バナナ、青いキウイのニュアンスみたいなのも?? 旨味と厚みのある独特の酸味、一見シャルドネのようにも感じてたけど、後から追いかけて引き締めてくれる苦味が新鮮。 (苦味があるのはピノグリの特徴というのは教えてもらったw) これも忘れられない味です。とってもおいしー! (これまたやんちゃ感が落ち着いてきた1週間後のレポw)

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2017)
  • 4.0

    2019/04/04

    (2017)

    飲み過ぎて記憶ないけど美味しかった印象薄うまだったと思う。今度から記録しよ

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2017)
  • 4.0

    2019/03/09

    (2015)

    お店にて。ミネラル、オイリー、酒石酸たっぷり。ピノグリがグリグリ。ドメーヌタカヒコ並に銘酒

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2015)
  • 3.5

    2019/03/03

    (2017)

    塩をなめたよのうなミネラルが特徴。ピノグリらしいアフターの心地よい苦味。アフターにパンのような特徴的な風味

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2017)
  • 3.5

    2019/02/17

    価格:3,600円(ボトル / ショップ)

    スクールの特別講座”日本ワイン&和のお弁当とのマリアージュ"① 金兵衛のお弁当と各おかずに合うワインを探る会。新発見があってかなり楽しい講座でした~。 まずは北海道のピノグリ。これは万能、味わいに厚みがあり全てに合う。マカロニサラダやクリームコロッケがオススメとのこと。

    こことあるシリーズ ぴのぐり
  • 2.5

    2019/01/27

    (2017)

    こことあるシリーズ ぴのぐり'17 ココファームさん。 エチケットも ろう栓も ワインの色も 淡いグリーンの色調です 蜜や樽の あまみ と キュッとした酸のバランスがとてもスキ♬. フレッシュでいて やわらかい奥ゆき この森にそそぐ陽射しの中で 揺れる 緑の香り.。.:*✧ ホタテのグリル 鯛にアンチョビオレガノソース(Yujiさん) 大根と牛肉のスープ風(末永さんオススメそぼろあんかけのかわりに~)

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2017)
  • 4.0

    2019/01/13

    余市サグラ

    こことあるシリーズ ぴのぐり
  • 4.0

    2018/12/29

    (2017)

    日本ワインの試飲 こちらのピノグリは、ブドウの旨味が感じられ、高めの酸は柔らかく、後味に程よい苦味があって、とても美味しい❣️ 日本のピノグリの中でも好きなものの一つ。

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2017)
  • 4.5

    2018/12/21

    musha musha 下北沢

    こことあるシリーズ ぴのぐり
  • 3.5

    2018/12/21

    (2017)

    ココファーム・ワイナリーの「2017 ぴのぐり」です。 日曜日に青山であったワインイベントで、醸造家ブルース・ガットラヴさんのトークを聞き、テイスティングで出されたワインです。 香りはレモンやグレープフルーツと、黄色い花。 味わいにはみずみずしい果実とキリッとした酸味、ほんのり苦味も感じます。 口当たりが淡く優しい、染み込んでいく感覚。 飲んでいる時に、ぶどうの粒が思い浮かんできました。 ついでに浮かんだ料理は、なぜか豆腐のそぼろあんかけw

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2017)
  • 5.0

    2018/11/18

    (2017)

    ココとあーる ぴのぐり2017 メロン、バナナ、洋なし、黄色い花? これは美味しい❗2日目が楽しみ❕❕

    こことあるシリーズ ぴのぐり(2017)