くらむぼんワイン（山梨ワイン） Ensoleille Koshu Sparkling Wine

picnic☺︎

クラムボンワイナリー行ってきた時の泡。

山梨 くらむぼんワインにて

野菜畑で飲んでるようなナチュラルな香

エンソレイエ 甲州 SP くらむぼん 先週行ったいまでや本店で購入しました。 甲州の泡は好きなので見つけるとついつい 連れて帰りたくなります。 甲州にしては黄色が強めかな〜 可愛らしい泡が元気♪ 吟醸香はかなり控えめで、 それを上回る未経験のなにか不思議な香りが… 「古くなったリンゴ」でした！ まさにそう、存在を忘れていて、 完全に食べ頃を逃してスカスカになってしまった リンゴの香りです。 味わいも、 ほんのりラムネの他はもうスカスカリンゴしか 感じません(´･ω･`;) こういったニュアンスは、 ビオの泡にほんのり感じることがあるかも知れませんが、 ここまで全開に感じたのは初めてでした！ (なんか間違っていたらごめんなさい…) これは健全な状態なのかな？ 初めてだから分かりません( ･᷄ㅂ･᷅ ) 時間を置いても変わらずでしたが、 また見かけたら試してみます。 前日のクラムチャウダーと、 ラグランジュのセカンドが残っていたので、 エゾシカのツミレをお供に。 お喋りが盛り上がって、 もう一本cavaを開けましたがこちらは安定の 美味しさです(๑•̀ㅂ•́)و✧︎ﾖｼｯ!

この日は日本ワインで。 くらむぼんワインの甲州の泡です。 一口飲んで「あー、これ凄く好きなやつだ」(笑) 今まで飲んだ甲州で一番かも。 柚子、かぼすの柑橘系。 カリンも感じます。 ほのかな甘味と酸味のバランスが絶妙で、キリッとひき締まっていて、キレ味良し。 後味にほんのり苦味があるのが気に入った所です。 柚子が大好きなので(*￣∇￣) しゅわしゅわ～のどごし最高！夏場に最高！！ どんな料理にも合いそうです。 レストランのアペリティフでコレが出てきたら「このお店…やるな！」ってなるかも(笑) あっという間に飲み干しました。 ごちそうさまでした(￣▽￣)ゞ

くらむぼん 甲州スパークリング

しっかりワインっぽい割には飲みやすい。 ジャケ買いしたものの、まぁ当たりの部類かな。

今年の〆のワインおせちと共に、 優しく料理に合う

いただいた、甲州のスパークリング

甲州スパークリングワイン　やや辛口　(o´∀`)b

友人の友人との山梨ワイナリー巡りにて。 くらむぼんでの試飲。

関西女子会② いのりさんのくらむぼん泡〜♪ つい先週、地元（甲府）で買おうか悩んでたからめっちゃ嬉しかったです、笑 今まで飲んだことのある甲州の泡とひと味違う、熟成感のあるような味わい！ くらむぼんさんはいつもエチケットも可愛いですね♡ このあたりでY子ちゃんと、お仕事で遅れてらしたパルルさん到着！ もう一度カンパ〜イ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

vinica 関西女子会2 いのりさん持参の泡～☆ 同時に抜栓して、シャンパーニュとの飲み比べ。 で、ここから、Y子乱入！！ なにやら、差し入れをいただけるというウワサでした。 甲州の泡ははじめていただきましたが、キレイなイエロー、しっかりした樽香で驚きました。 いのりさん、いつもありがとうございました！また飲みましょー(*ﾟ∀ﾟ*)

関西vinica女子会② 続いて、いのりさん持参のくらむぼんの甲州スパークリング ここで全員が揃いましたので改めて乾杯(^^)♪ こちらの泡は最初よく冷えていてドライな味わいでしたが潤子さんが言うようにしばらく待って温度が上がるとコクのある味わいになり、より美味しかったなぁ〜と！ ※とりあえず今日はYDではなく、Y子でお願いします（笑）

関西女子会～ いのり持参の くらむぼん泡～ 甲州～っていう感じ～っと皆さんの感想～ 日本の泡～優しい感じで飲みやすかったです(*^^*)

液面低め？

わたしには微妙だったワインもメモ的に載せておきたく、、悪意はないがすみましぇ〜ん @山梨ワインシンポジウム

カボスのような味わい！やや辛口です

クラムボンワインの会で。

“ワイン造りは農業” をモットーに、農薬を控えた自然栽培を行い、気候風土を反映したワイン造りを心がけています。 また、勝沼町産の甲州種を中心に置き、更なる品質向上に努めるとともに、栽培農家と連携しての安定した産地形成を目指しています。 試飲会。 すっきりとした味わいと酸味。 泡もそれなりにあってさっぱり。 夏場に冷やして飲みたい。

くらむぼんワインさん このスパークリング美味しかったです！ 爽やか柑橘系。

11/23勝沼巡り27 8軒目は、くらむぼんさん☆ 1杯目は、甲州スパークリング2014。 柑橘系です。

大雨上がりのジメッとした日にぴったり！酸味と泡が全体を引き締めてくれる。柑橘系の爽やかさとフレッシュな旨味、舌に残るちょっとした苦味が、湿っぽさを吹き飛ばしてくれる。

こちらもまたかわいいエチケット すっきり甲州なのにカクカクしてない、すっごくやわらか

可もなく不可もなく

夜桜見に来ました

まあ普通に美味しい 甘くない梅ソーダみたい 後味は若干甘く苦い

泡パチパチ、香り上品♪( ´▽｀) 今まで飲んだ甲州の泡の中ではかなり美味しいです。

くらむぼんワインの甲州スパークリング★withたこ焼き(*^o^*) 泡かなり元気！！ この、少し青い柑橘とリンゴの香りが、今まで飲んだくらむぼんに共通している感じかな。夏に飲みたい。 和食にきっとドンピシャ！ おうち飲みにとてもいい感じ♬