いにしえの里葡萄酒 冬 Domaine Niagara 樽熟 シンア

いにしえの里葡萄酒 冬 Domaine Niagara 樽熟 シンア 2021 ハーフ　塩尻　ナイアガラ　オレンジ ドライすぎる位な辛口 キューってする酸味 ビターな果実 大人なオレンジだなぁって 思っていたのに マグロのカルパッチョとあわせたら ケッパーの酸味と反応して なんとも可愛い青林檎ジュースに！(笑) ふたつのお顔を楽しみました♪ お供 山形のだしタップリかけ奴 マグロのカルパッチョ うち豆と切り昆布の煮物

目黒さんセレクト。

いにしえの里　樽熟ナイアガラ「シンア」2021 ハーフボトルでのみの発売のようです。 北海道のナイアガラとはもちろん違ってミネラル強めに感じます。 ハーフボトルで1320円なのでコスパいいと思います。

いにしぇさんで他のワインを購入した際に頂いた樽熟ナイアガラのハーフボトル。ご自身も大変でしょうに、コロナ禍を考えてのサービスだそう…ありがとうございます。 ナイアガラの香りもありますが、樽由来のバタースコッチみたいな甘い香り。でも渋みもあって酸は強め。 面白いね、とオットは気に入っていました。 私はいにしぇさんのナイアガラは甘めのものの方が好きかな。 でも楽しませて頂きました。

いにしぇの里葡萄酒さんの、「冬」樽熟ナイアガラ「シンア」2019です。 今月リリースされたばかりのワイン･*:｡✡*:ﾟ 赤仕込みのナイアガラをフレンチオーク熟成（9ヶ月）したもの。 （ワイナリーの説明をざっくり要約） このワインはチャレンジ的なところがあるのか、ハーフボトルでの発売。 ナイアガラらしい甘い香り。 しっかり辛口。最後にちょっと渋味が残ります。 今日は早い時間に夕飯を食べちゃったので、つまみもなく飲んでますが、食事と一緒でも良さそうです。 久しぶりのワイン、 酔いが早く回りそうです。